Установка Шаурма-3-Газ-05-Н (с руч. приводом)

475х690х1270 мм, 3 горелки, экв. эл. мощность 11 кВт, вес одновременно приготовляемого мяса 30 кг, корпс AISI430, ручной привод, газконтроль на каждой горелке
*Электропривод к установке Шаурма ЭПШ-01 приобретается отдельно

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Габаритные размеры (длина×ширина×высота), мм475х690х1270
• Эквивалентная электрическая мощность, кВт11
• Вес одновременно приготовляемого мяса, кг30
• Материал корпуса.Оцинкованная сталь
• Тип привода вращения ножаAISI 430
• Контроль горения газа на каждой конфоркеДа
• Масса, кг35

ПРЕИМУЩЕСТВА

• Контроль пламени автоматически отключает подачу газа при полном угасании пламени
• Специальные беспламенные горелки не гаснут при порывах ветра
• Нихромовая сетка горелок позволяет добиться равномерности пламени и обеспечивает автоматический поджиг при кратковременном угасании
• Независимое включение и регулировка пламени горелок
• Регулировка расстояния между ножом и горелками позволяет подобрать оптимальный режим приготовления продукта
• Установка может оснащаться ручным или электрическим приводом

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Принцип действия установки заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около двух газовых горелок. Скорость приготовления мяса может (по желанию) регулироваться расстоянием между мясным цилиндром и газовыми горелками, а также интенсивностью пламени газовых горелок. Вращение ножа с мясом осуществляется вручную (возможна комплектация, отдельно, электрическим приводом ЭПШ-01 вращения ножа). Высокая производительность установки (до 100 порций в час), простота и надежность в эксплуатации, наглядность в приготовлении продуктов, делают данную установку привлекательной для уличной торговли. Установка работает от баллона со сжиженным газом (в комплект не входит) и предназначена для эксплуатации в помещении (при условии гарантированного проветривания или наличии вытяжной вентиляции), либо на открытом воздухе.