Конвекционная печь Abat КЭП-4П (400х600 мм, програм., без противней)

Электрическая конвекционная печь ABAT КЭП-4П предназначена для приготовления большого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции и размораживания мяса, рыбы или полуфабрикатов. Благодаря мощным реверсивным вентиляторам достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большой проходимостью.

Внешняя поверхность термоизолирована для обеспечения безопасности и эффективного использования рабочего пространства. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.

Ключевые характеристики:

• Инжекционное пароувлажнение с возможностью установки частоты впрыска (дополнительно предусмотрена кнопка для ручного впрыска)
• 4 уровня приготовления
• 110 программ приготовления по 4 этапа
• Приготовление возможно в программном и ручном режимах
• Встроенная подсветка
• Встроенный таймер (время установки - от 1 минуты до 9 часов 59 минут)
• Аварийное выключение при достижении 320 °С
• Внутреннее стекло открывается, что позволяет мыть стёкла с 2-х сторон и предотвращает образование конденсата при готовке
• Вентилируемая дверь с двойным термостойким стеклом
• Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок