ООО "Торговые Решения"
Магазин под ключ
г. Москва , ул. Фридриха Энгельса, д. 56
стр. 1, этаж 2, оф. 116
Четверг, 22 Ноябрь 2012

Работа холодильного оборудования в летнее время

Работа холодильного оборудования в летнее время

Зачастую владельцы холодильного оборудования пытаются сэкономить на сервисном обслуживании, что в итоге может привести к неправильной эксплуатации и поломке холодильного оборудования. Конечно, и владельцы, и заказчики такого оборудования заинтересованы в максимально долгой его работе, однако, не все задумываются, что это зависит от них самих. В жаркий летний период необходимо особенно внимательно следить за сервисным обслуживанием холодильного оборудования. Его эксплуатационные затраты могут возрасти летом на 30 - 40%, но эти затраты можно уменьшить, если заключить с компанией, предоставляющей сервисные услуги, годовой договор с фиксированной оплатой.

Также персоналу торгового предприятия необходимо соблюдать все правила эксплуатации данного оборудования. Эти нормы и условия разъяснятся в техническом паспорте. К сожалению, часто в документацию даже никто не заглядывает. Попытки интуитивно или методом проб и ошибок настроить автоматику холодильного оборудования магазина могут провести к его скорейшей поломке. Так как появляются отклонения от номинальных режимов работы, начинается повышенный износ агрегатов. И самое главное, в итоге портится товар. Поэтому мы не устанем повторять: пожалуйста, ознакомьтесь с инструкцией!

Если же возникли какие-то проблемы технического порядка, лучше сразу связаться с сервисной службой или поставщиком. Специалисты компании «Торговые решения» нередко сталкиваются с перегруженной экспозиционной площадью витрины, горки и морозильных ванн. Причина в том, что продавцы стремятся выложить на витрину весь суточный запас, при этом перекрывая испарители и воздухозаборники. Естественно, нагрузка на холодильное оборудование многократно возрастает, что значительно ускоряет его износ. Мы рекомендуем следить, чтобы высота выкладки товара в холодильных и морозильных витринах не превышала 15см над уровнем поддона.

Среди неполадок, которые могут приводить к поломке холодильной системы, можно выделить наиболее распространенные: неисправность автоматической защиты, резкие скачки напряжения, плохие контакты пускозащитных реле, а также недостаточный уровень масла. Неисправность самого маслонасоса приводит к износу поршневой группы и заклиниванию компрессоров. Поломка вентилятора конденсатора приводят к росту давления конденсата, что усиливает износ компрессоров. Повреждение вентилятора обдува компрессора приводит к перегреву этого компрессора. Для магазинов, оснащенных оборудованием со встроенными холодильными агрегатами, очень важна полноценная вентиляция или кондиционирование помещения. При отсутствии таких систем, работа конденсаторов встроенных агрегатов влечет повышение в торговом зале температуры воздуха и влажности. В это время на испарителях растет снеговая шуба, что опять же приводит к преждевременному износу оборудования. Да и покупателям в таких магазинах не очень комфортно. Оседающие на конденсаторах пыль и тополиный пух, значительно ухудшают теплообмен, что также может стать причиной неисправности холодильного оборудования магазинов.

Поэтому для долгой службы холодильной техники просто необходим регулярный сервис и своевременная очистка. Температура в машинном отделении должна быть ниже +25°С. Летом помещение может прогреваться и до +30°С, в этом случае, необходимо устанавливать кондиционеры.

Сервис звонка с сайта RedConnect