ООО "Торговые Решения" Магазин под ключ
г. Москва , ул. Фридриха Энгельса, д. 56,

стр. 1, этаж 2, оф. 116
Четверг, 22 Май 2014

Историография промышленного холода

Историография промышленного холода

В данной статье мы хотим поделиться увлекательными секретами истории и рассказать нашим уважаемым читателям, с чего же начинался промышленный холод и каким образом он дошел до своего современного технического состояния. Много столетий назад людям уже были известны различные способы охлаждения продуктов и накопления холода. Однако холодильные аппараты промышленного назначения были введены в эксплуатацию только в 19-ом веке. В 1861 году был собран первый холодильный агрегат. Это произошло в австралийском городе Сиднее, где данное холодильное оборудование использовалось в целях транспортировки продуктов питания. В конце 19-го столетия впервые стали перевозиться при помощи промышленных холодильников продукты из колоний в европейские страны. Чуть ранее на территории США была апробирована перевозка продуктов внутри железнодорожных вагонов с ледяным охлаждением.

В 1881 году произошло еще одно важное событие в сфере промышленного холода, а именно сборка первого в мире крупного холодильника. Можно сказать, что в этот момент времени  американскими конструкторами был совершен прорыв в данном секторе. Производство промышленных шкафов холодильных в России стало складываться позднее и характеризовалось медленным развитием. Первые холодильные машины были произведены в 1888 году в Астрахани с целью использования на рыболовецких промыслах. Один из первых настоящих холодильников, вмещавший 250 тонн, был спроектирован и собран семью годами позже в городе Белгород.

Перевозки продуктов в охлаждаемых льдом железнодорожных вагонах в России начались примерно в тот же период времени, что и за границей. Серьезным толчком для продажи холодильного оборудования и развития российской холодильной промышленности в середине 1890-ых годов послужило окончание строительства Сибирской железной дороги, которая связала между собой Сибирь и Балтийское море. По мнению историков, недостаточное развитие промышленного холода послужило одной из причин недостаточных поставок продовольствия для русской армии в период первой мировой войны. Еда попросту портилась во время перевозки. В 1917 году насчитывалось 58 холодильников, общая вместимость которых составляла 57 300 тонн, чего было крайне мало.

В 1925 году было положено начало строительству больших холодильных агрегатов, по большей части, в портовых русских городах. К концу 1930-ых годов в Ленинграде был построен и введен в эксплуатацию холодильник огромных размеров объемом 9  тыс. тонн. В эти же годы начали строиться холодильники в разных областях пищевой промышленности: мясной, молочной и других, а также внутри системы путей сообщения. К концу 1980-ых общий объем холодильного оборудования в СССР составлял более 6 млн. тонн. В соответствии с данным показателем наша страна занимала в мире третье место после неоспоримых лидеров – Японии и США.

В настоящее время уже никого не удивишь наличием холодильника или промышленной холодильной камеры дома и на производственных и торговых предприятиях. Скорее наоборот, отсутствие холодильной техники вызывает большое недоумение. Компания «Торговые решения» предлагает высококачественное холодильное оборудование для различных целей: морозильные лари, холодильные витрины, шкафы и т.д. У нас Вы порадуетесь демократичным ценам и высокому качеству обслуживания. Мы приглашаем к сотрудничеству предприятия торговли и общественного питания, которые уважают своих клиентов и стремятся донести до потребителей свежую продукцию.

Сервис звонка с сайта RedConnect