ООО "Торговые Решения" Магазин под ключ
г. Москва , ул. Фридриха Энгельса, д. 56,

стр. 1, этаж 2, оф. 116
Четверг, 06 Февраль 2014

Зонт вытяжной с вентилятором

Зонт вытяжной с вентилятором

Горячий цех кухни, в котором устанавливается тепловое оборудование, согласно санитарным нормам должен обязательно оснащаться системами принудительной откачки загрязненного воздуха. Зонт вытяжной с вентилятором устанавливается непосредственно над тепловым оборудованием или другим источником загрязненного воздуха. Задача этого оборудования - уловить вредные вещества, излишки пара из воздуха и удалить через систему наружного воздухоотвода. Использование такого агрегата защищает залы кафе или ресторана от запахов кухни.

По типу размещения делятся на:

  1. Пристенный - легко крепится к стенам и отличается простой конструкцией;

  2. Островной – крепится к потолку и применяется на больших кухнях, где источники тепла, газа, пыли и жиров находятся далеко от стен.

Зонт вытяжной с вентилятором для кухнипредставляет собой купол из оцинкованной или нержавеющей стали. Для улавливания частиц жира из воздуха, поднимающихся вместе с паром, в конструкцию устройства входят масляные фильтры. Загрязненный воздух втягивается в корпус устройства, где под действием центробежной силы частички жира отсеиваются и стекают в специальные поддоны из оцинкованной или нержавеющей стали или алюминия. Поддоны необходимо периодически очищать от накаливающегося жира. Есть конструкции со съемными поддонами, которые вынимают и моют с помощью моющих средств. Другой тип конструкции имеет поддоны закрепленного типа. Для их промывки устройство оснащено специальной системой автоматической очистки, поддоны промываются горячей водой с моющим средством.

Для того чтобы зонт с вентилятором вытяжной купитьи правильно смонтировать, нужно определиться с конструкцией устройства. В зависимости от способа и места монтажа различают пристенные модели и островные модели, крепящиеся к потолку. При выборе устройства следует учитывать размеры теплового оборудования. Для лучшего процесса очистки воздуха размер колпака должен захватывать на 10 см больше площади теплового оборудования. Размещается на высоте 70-110 см выше поверхности плиты.

Если в кухне установлено тепловое оборудование с открытым пламенем, устройства оборудуют искрогасящей сеткой.

Наши консультанты вам помогут подобрать зонт с вентилятором вытяжной, ценакоторого будет зависеть от размера, используемой дренажной системы, применения фильтров лабиринтного типа и материала конструкции.

Сервис звонка с сайта RedConnect