ООО "Торговые Решения"
Магазин под ключ
г. Москва , ул. Фридриха Энгельса, д. 56
стр. 1, этаж 2, оф. 116
Пусто
Вторник, 15 Октябрь 2013

Магазин шаговой доступности – рецепты успеха

Магазин шаговой доступности – рецепты успеха

Профессионалов в области кулинарии поражает разнообразие рецептов популярного салата «Оливье». То же самое можно сказать и о сфере розницы, где Вы никогда в жизни не найдете точных, выверенных рецептов успешного ритейла для разных форматов. В настоящее время роль вечно обновленного салата под старым названием играют магазины формата «шаговой доступности», размытость которого заметна невооруженным глазом. Чего только стоят одни названия-синонимы, коих не перечесть: «соседский магазин», «магазин пешеходной доступности», «магазин у дома», «магазин шаговой доступности», «магазин за углом» и т.д. Каждый новый игрок старается придумать свой собственный оригинальный термин, дабы выделиться на фоне конкурентов.

Оптимальная площадь торгового пространства магазина в каждом отдельно взятом случае просчитывается индивидуально, исходя из количества семей, проживающих в радиусе 10 минут ходьбы до торговой точки (в среднем 300-500 м2). Как правило такой магазин призван решать две основные задачи: экономить время покупателей при покупке товаров в ограниченном количестве, а также удовлетворять покупательский спрос в промежутках между крупными закупками. Главным фактором, определяющим успешность магазина шаговой доступности, является адресное формирование ассортимента товаров на торговых стеллажах, основную долю которого занимают товары первой необходимости. Тенденция последних лет такова, что владельцы крупных сетей стараются привнести в магазины «у дома» качественный уровень обслуживания, грамотную выкладку и новое привлекательное торговое оборудование, что по факту приближает такие магазины к уровню супермаркета, сохраняя при этом формальный признак магазина шаговой доступности – его расположение.

Особого внимания требуют «маячковые товары», которые в соответствии с правилом Парето составляют 20% всего ассортимента и дают 80% оборота в своей категории. Такие товары покупатели приобретают наиболее часто, по ним же производят сравнение цен. В данном случае правильно сориентироваться владельцу магазина могут помочь как поставщики, так и покупатели. Например, в том районе, где проживает много молодых семей, можно смело выкладывать на торговые витрины памперсы, бутылочки, игрушки, детское питание и прочие товары по уходу за ребенком. Вы можете расширить ассортимент магазина у дома при помощи позиций «второго порядка». Например, если наибольший спрос покупатели магазина отдают томатному, яблочному и апельсиновому соку, то есть смысл добавить на торговую витрину ананасовый, персиковый и вишневый сок. А вот с редкими вкусами, такими как овощная смесь или гранат, лучше не экспериментировать.

Магазин шаговой доступности должен ориентироваться на приток постоянных покупателей, обеспечивающих порядка 90% оборота. Для достижения этой цели необходимо сохранять на торговых стеллажах привычный для покупателей ассортимент, следить за качеством поставляемых товаров, а также за уровнем обслуживания за прилавком и кассой. Упрочить связь с соседями помогает регулярный мониторинг колебания цен, качества продукции, расширение спектра дополнительных услуг и тренинги персонала. Поддержать лояльность покупателей можно, прибегнув к специальным программам – конкурсам, скидкам, дисконтным картам.

В последнее время все большее количество владельцев сетей прибегают к тактике освоения более маленьких площадей для магазинов «у дома». Еще одно направление для развития бизнеса – создание внутри одной компании разных магазинов в разных форматах, присвоение им оригинальных названий  и придание индивидуальности.

Сервис звонка с сайта RedConnect