ООО "Торговые Решения" Магазин под ключ
г. Москва , ул. Фридриха Энгельса, д. 56,

стр. 1, этаж 2, оф. 116
Пятница, 22 Февраль 2013

Специалистам о морозильных ларях

Специалистам о морозильных ларях

Конструкция морозильных ларей является наиболее простой на фоне остального холодильного оборудования. Однако без них невозможна деятельность практически ни одного продуктового магазина. Корпус морозильного ларя представляет собой металлический ящик, стенки которого залиты полиуретаном и отделаны сэндвич-панелями. Таким образом, исключается тепловой обмен намороженного воздуха внутри корпуса с внешней средой, и происходит оптимальная организация поддержания необходимой температуры в оборудовании.

Следом за слоем теплоизоляции размещается внутренняя отделка из нержавеющих материалов и экологически безопасных покрытий. Благодаря отделке внутренних стенок буклированным алюминиевым листом шкаф холодильный обеспечивает безопасное соприкосновение пищевых продуктов с ними. Буклированный алюминий обладает гигиеническим сертификатом качества. Для внешней отделки корпуса, как правило, используется листовая сталь со специальным полимерным покрытием.

Внутри теплоизоляционного слоя корпуса расположена холодильная машина, основными элементами которой являются конденсатор и испаритель. В последнем жидкий хладагент, прилегающий к внутренней стенке, доходит до точки кипения, а в конденсаторе происходит их испарение в сторону наружной стенки. Такая конструкция холодильного оборудования дает возможность экономить место в складском или торговом помещении. Специальный механический термостат помогает управлять холодильным контуром. Холодильный агрегат содержится в компрессоре, конденсаторе и ресивере. Компрессоры можно разделить на основные типы: поршневые, ротационные, винтовые и спиральные. Все последние типы компрессоров отличаются от поршневых механизмов тем, что в них всасывание и сжатие охлаждающей жидкости производится не за счет работы поршней, а за счет вращательных движений винтов, спиралей и пластин.

Неотъемлемой частью морозильного ларя служит специальный теплообменный агрегат – конденсатор, передающий тепло от хладагента в окружающую среду. Встречаются конденсаторы водяного, а также воздушного охлаждения. В торговом морозильном оборудовании наиболее часто используются конденсаторы последнего типа. В сравнении с конденсатором водяного охлаждения, конденсатор воздушного охлаждения значительно проще в эксплуатации и ниже по стоимости. Крышка у морозильного ларя может быть как глухой, так и стеклянной, раздвижной или откидывающейся. Формы у крышек также бывают разные – прямые и гнутые. Чтобы усилить эффективность использования внутреннего охлажденного объема оборудования, лари оснащают специальными корзинами для сохранения замороженной продукции.

Опору для ларей представляют четыре колеса. У более качественных моделей холодильного оборудования колеса обрезинены светлой резиной, не оставляющей черных следов на полу. Иногда встречаются модели с пластмассовыми колесами.

Специалисты компании «Торговые решения» всегда готовы ответить на интересующие Вас вопросы относительно выбора и продажи ларей морозильных. Купить необходимое оборудование по оптимальной цене и не беспокоиться о его обслуживании Вы также можете в стенах нашей компании.

Сервис звонка с сайта RedConnect