ООО "Торговые Решения" Магазин под ключ
г. Москва , ул. Фридриха Энгельса, д. 56,

стр. 1, этаж 2, оф. 116
Вторник, 12 Февраль 2013

Хлебные стеллажи – решаем задачу выбора

Хлебные стеллажи – решаем задачу выбора

На полках современных продовольственных магазинов на радость покупателям постоянно расширяется ассортимент хлебобулочных изделий, по факту отражающий реальный покупательский спрос. Некоторые магазины смогли даже наладить самостоятельное производство горячей выпечки. Эффективность продаж напрямую зависит от грамотной презентации товара и от правильного выбора хлебных стеллажей для магазина.

Не так давно жесткие требования для хлебных полок предписывали их обязательное изготовление из натуральных материалов, как правило, из дерева. Современные реалии таковы, что реализация большей части хлебобулочных изделий производится в индивидуальной упаковке. По этой причине современные стандарты допускают использование стеллажей из ДСП, пластика, сетки или металла. Наглядным примером служит первоклассное оборудование отечественного производства – стеллажи Водолей и стеллажи Нордика, которые компания «Торговые решения» рада предоставить своим заказчикам по выгодной цене.

Все же стоит помнить, что деревянное оборудование является лучшим решением для хлебного отдела. Цена на него варьируется в зависимости от используемой породы дерева. С точки зрения маркетинга экономичные пластиковые стеллажи выглядят более «стандартно», в то время, как деревянные смотрятся посолиднее, особенно в крупных магазинах и супермаркетах, продвигающих собственную выпечку. Особое очарование торговому залу придают стеллажи для магазина, выполненные из ивовой лозы – недорогого, прочного и долговечного материала.

Выбирая хлебные стеллажи, в обязательном порядке требуйте с поставщика документальное подтверждение соответствия оборудования установленным санитарным требованиям. Поверхность стеллажа должна легко мыться, содержать только экологически безопасные вещества и обеспечивать свободное движение воздуха.

Формат магазина диктует выбор пищевого оборудования. Магазин «у дома» или минимаркет небольшой площади можно оборудовать универсальными металлическими стеллажами с накопителями из дерева на навесных полках. Дизайн и фирменный стиль универсама или супермаркета требуют большего внимания, поэтому для торгового помещения данного формата торговое оснащение магазина необходимо подбирать в индивидуальном порядке. В крупных магазинах формата «cash&carry» и гипермаркетов оптимально использовать стеллажи без задней стенки, позволяющие оперативно подавать продукцию покупателям.

На сегодняшний день производители предлагают огромный выбор стеллажей самых разных форм: классические, островные конструкции, со съемными коробами, торцевые и угловые, с подсветкой и т.д. Все это позволяет проявить фантазию и создать уникальный и неповторимый стиль магазина. Разнообразие отдельных элементов конструкций дает возможность менять дизайн и функционал оборудования в целом.

Выгодным местом для размещения хлебных стеллажей специалисты считают самый центр магазина. Если дело касается размещения ароматной свежей выпечки, то ее место – самый дальний угол магазина, куда посетители будут идти на манящий запах через весь зал. Горячий хлеб вдохновляет покупателей совершать другие покупки, благодаря чему по соседству может успешно функционировать сырный, молочный или винный отдел. А наличие кухонного оборудования для кафе в зоне продажи горячей выпечки позволит внести в отдел элементы кафетерия.

Сервис звонка с сайта RedConnect