Конвекционная печь Abat КПП-4Э (460х330, эмаль, эл. механ.)
Тип гастроемкости: 460х330
Панель управления: Электромеханическая
Электрическая конвекционная печь ABAT КПП-4Э предназначена для приготовления большого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции и размораживания мяса, рыбы или полуфабрикатов. Благодаря мощному реверсивному вентилятору достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большой проходимостью.
Внешняя поверхность термоизолирована для обеспечения безопасности и эффективного использования рабочего пространства. Корпус и камера изготовлены из чёрного металла, покрытого высококачественной эмалью.
Ключевые характеристики:
- Инжекционное пароувлажнение осуществляется с помощью кнопки ручного впрыска влаги
- 4 уровня приготовления
- Встроенная подсветка
- Механические таймер и термостат устойчивы к высокой влажности и резким скачкам напряжения
- Аварийное выключение при достижении 320 °С
- Внутреннее стекло открывается, что позволяет мыть стёкла с 2-х сторон и предотвращает образование конденсата при готовке
- Вентилируемая дверь с двойным термостойким стеклом
- Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок