Конвекционная печь Abat КЭП-4ПМ, 4 уровня, 400х600 мм

Электрическая конвекционная печь ABAT КЭП-4ПМ предназначена для приготовления большого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции и размораживания мяса, рыбы или полуфабрикатов. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большой проходимостью.

Внешняя поверхность имеет теплоизоляцию для обеспечения безопасности и эффективного использования рабочего пространства. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.

Ключевые характеристики:

• Инжекционное пароувлажнение с возможностью установки частоты впрыска (дополнительно предусмотрена кнопка для ручного впрыска)
• Электронная панель управления
• Возможность записи до 110 программ приготовления по 4 этапа в каждой
• Встроенный таймер (время установки - от 1 минуты до 9 часов 59 минут)
• Аварийное выключение при достижении 320 °С
• Внутреннее стекло открывается, что позволяет мыть стёкла с 2-х сторон и предотвращает образование конденсата при готовке
• Вентилируемая дверь с двойным термостойким стеклом
• 2 реверсивных вентилятора диаметром 200 мм отвечают за равномерное распределение тепла по всему объёму камеры
• Встроенная LED-подсветка
• Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок