ООО "Торговые Решения" Магазин под ключ
г. Москва , ул. Фридриха Энгельса, д. 56,

стр. 1, этаж 2, оф. 116

Котлы стационарные

Характеристики:

Наименование КПЭМ-60/7Т Фото
Номинальная потребляемая мощность, кВт 9

Номинальное напряжение, В ~380/220
Количество ТЭНов, шт. 3
Номинальный объем, л 60
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке, МПа (кг/см2) 0,04 (0,4)
Время разогрева, мин. не более 40
Габаритные размеры, мм 800x860x1090
Диаметр котла, мм 425
Масса, кг

90

Наименование КПЭМ-60/9Т Фото
Номинальная потребляемая мощность, кВт 9
Номинальное напряжение, В ~380/220
Количество ТЭНов, шт. 3
Номинальный объем, л 60
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке, МПа (кг/см2) 0,04 (0,4)
Время разогрева, мин. не более 40
Габаритные размеры, мм 840x970x1110

Диаметр котла, мм

425
Масса, кг 94
Наименование КПЭМ-100/9Т Фото
Номинальная потребляемая мощность, кВт 13,5
Номинальное напряжение, В ~380/220
Количество ТЭНов, шт. 6
Номинальный объем, л 100
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке, МПа (кг/см2) 0,04 (0,4)
Время разогрева, мин. не более 55
Габаритные размеры, мм 840x970x1110
Диаметр котла, мм 650
Масса, кг 120
Наименование КПЭМ-160/9Т Фото
Номинальная потребляемая мощность, кВт 15
Номинальное напряжение, В 380/220
Количество ТЭНов 5
Номинальный объем, л: 160
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке, МПа(кг/см2): 0,04 (0,4)
Время разогрева, мин: 60
Габаритные размеры,мм: 840x970x1110
Диаметр котла, мм: 650
Масса, кг: 124
Наименование КПЭМ-250/9Т Фото
Номинальная потребляемая мощность, кВт 18
Номинальное напряжение, В ~380/220
Количество ТЭНов, шт. 6
Номинальный объем, л 250
Рабочее давление пара в пароводяной рубашке, МПа (кг/см2) 0,04 (0,4)
Время разогрева, мин. не более 85
Габаритные размеры, мм 840х970х1330
Диаметр котла, мм 650
Масса, кг 164

Описание:

Пищеварочный стационарный котел  торговой марки "Abat" производства завода "ЧувашТоргТехника", предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд и для кипячения воды на кухнях ресторанов, столовых. Объем котла составляет 60 литров.

Котел пищеварочный  имеет два режима работы: варки и кипячения.  Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели.

Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Котел имеет регулируемые по высоте ножки.

Тепловое оборудование кухни - самая важная часть оснащения точки общепита. Традиционная плита - далеко не единственный представитель этого оборудования. Конструкторы и технологи постарались максимально упростить технологию приготовления пищи в точках общепита. Созданы агрегаты, помогающие жарить, варить, печь, заметно облегчающие труд работников кухни и ускоряющие процесс приготовления блюд.

Котел пищеварочный КПЭМ 160 является представителем такого оборудования. Этот агрегат можно назвать многофункциональным. Он легко вскипятит воду и сможет поддерживать ее нужной температуры. Температурный режим - до +100°С. Объём чаши – 160 л. Агрегат используется также для приготовления первых, вторых и третьих блюд - каш, бульонов, супов, соусов, кремов. Имеет два режима нагрева - кипячение и подогрев. Время нагрева - 60 мин. Он удачно впишется в технологическую линию и может использоваться как самостоятельное оборудование.

Котел пищеварочный КПЭМ 60 выполнен в виде стальной емкости из нержавеющего материала. Цифры в марке агрегата означают его литраж. Нагрев осуществляется по способу пароводяной рубашки - варочная емкость помещена в резервуар, заполненный водой. Нагревая воду в резервуаре, вы греете содержимое варочной емкости. Обычно в агрегатах используется электронагрев с помощью ТЭНа. Агрегаты снабжены функцией автоматического отключения, если при включении резервуар не заполнен водой.

Котел пищеварочный КПЭМ может отличаться по конструкции корпуса.

По конструктивным особенностям можно выделить агрегаты:

  • с механизмом опрокидывания для слива продукции. Такие модели надежно крепят к полу с помощью монтажных болтов.

  • с краном для слива в нижней части корпуса.

Агрегаты сконструированы так, чтобы работать с горячими продуктами и инвентарем было максимально безопасно. Откидная крышка имеет фиксатор, закрепляющий ее в верхнем положении.

Есть модели, дополнительно оснащенные системами перемешивания. При приготовлении блюд можно использовать функцию миксера или отключать ее. Системы перемешивания съемные.

Если вы решили купить пищеварочный котел КПЭМ, наши специалисты помогут подобрать вам экономичные и функциональные модели.

Цена от: 93 200.00 руб.
Сервис звонка с сайта RedConnect