Магазин под ключ
 
  • 634410391 – Мария
  • 169773828
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
пн-пт с 9:00 до 18:00

г. Москва, ул. Радио д.24 стр.1, оф.606

Понедельник, 12 Ноябрь 2012

Холодильные кондитерские витрины

Холодильные кондитерские витрины

Всем известно, что объем продаж определяет величину прибыли магазина или торгового центра. Но не все знают, что объем продаж зависит от эффектного представления товара посетителям. Самым распространенным оборудованием для магазинов являются витрины. Существует огромное разнообразие торгового оборудования –витрины холодильные, специализированные и др. Если ранее одинаковые витрины использовались и для кондитерских изделий и для косметики, то в настоящее время это недопустимо. Витрины выпускаются специально для каждого вида товара, они адаптированы для удобной выкладки и максимального улучшения внешнего вида продукции.

Витрины, предназначенные для кондитерских изделий, отличаются максимально большой площадью выкладки продукции и эффектной подсветкой. Кондитерские витрины – это застекленное торгово-технологическое оборудование магазина с выдвижными поддонами и несколькими полками. Данные витрины имеют встроенное устройство охлаждения. При выборе кондитерской витрины оценивают четыре основных фактора: ассортимент продукции, формат торгового зала, дизайн оборудования и его стоимость.

Формат торгового зала диктует тип витрин, размер и их количество. Для отдела кондитерских изделий обычного продуктового магазина подойдут классические витрины, но в специализированных бутиках дизайн и удобство эксклюзивных моделей окажут влияние на неповторимый имидж. Для больших площадей подойдут островные и пристенные витрины, которые располагаются комплексно и находятся в зоне кондитерских изделий. В небольших магазинах и кондитерских отделах такой вариант неудачен, лучше обойтись пристенными витринами, поскольку они не препятствуют свободному проходу покупателей. Также тип витрины зависит от формата магазина. Например, в магазинах самообслуживания лучше остановить свой выбор на простых конструкциях, чтобы товар быть доступен для покупателей.

От общего ассортимента продукции зависит, будет ли витрина охлаждаемой или неохлаждаемой. Для отдела кондитерских изделий с печеньем или булочками подойдет неохлаждаемая витрина. А для пирожных и тортов должна поддерживаться температура не выше 10°С, т.е. в качестве торгового оборудования холодильная витрина будет в самый раз. Если в магазине присутствует горячая выпечка, то температура витрины должна быть 40°С, чтобы изделия максимально долго сохраняли свежесть и вкусовые качества. Тщательно обдумайте ассортимент кондитерского магазина и решите, какие витрины и какое их количество требуется.

Дизайн также является для большинства современных магазинов важным фактором. Крупным супермаркетам, кондитерским бутикам и кафе лучше подобрать эксклюзивные и оригинальные витрины, желательно в сочетании с остальным торговым оснащением магазина. Главная задача витрины – выгодно представить товар со всеми его преимуществами. Кондитерские изделия более выигрышно смотрятся в мягком обрамлении, поэтому витрины окрашивают в желтые, бежевые, салатовые или золотистые тона. Освещение лучше чистое белое, при нем так товар кажется более свежим.

Последним фактором является цена. Качество материала, сложность и оригинальность дизайна, наличие холодильного устройства или регулятора температуры, качество и количество освещения влияют на стоимость кондитерских витрин. Таким образом, определите все необходимые составляющие, и только после тщательного анализа приступайте к покупке кондитерской витрины.

Сервис звонка с сайта RedConnect