Магазин под ключ
 
  • 634410391 – Мария
  • 169773828
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
пн-пт с 9:00 до 18:00

г. Москва, ул. Радио д.24 стр.1, оф.606

Пятница, 28 Ноябрь 2014

Открытие магазина

Открытие магазина

Если вы задумались, как открыть продуктовый магазин, то следует определиться, какой тип магазина планируется создать. Будет магазин большим или маленьким, будет ли в нем самообслуживание, какая планируется торговля – круглосуточная или только дневная. Следует определиться и с местом его расположения. По рекомендациям специалистов ИП легче открыть маленький магазинчик в спальном районе. Чистую прибыль увеличивает открытый доступ к продуктам, но небольшая его площадь не позволяет работать в таком формате. Поэтому можно устроить частичный доступ к продуктам, а основные товары продавать с прилавка. Цены можно выстроить, взяв за основу цены других магазинов.

В дальнейшем можно будет откорректировать ассортимент продуктов, не стоит увеличивать его в маленьком магазине. Желательно воспользоваться услугами мерчендайзера, разумная раскладка товара способствует увеличению продаж. Цены следует писать крупным шрифтом. Надо рассчитать будущие расходы, как и доходы. Необходимо предусмотреть число будущих покупателей, процент наценки, норму выручки за день. После его сдачи, регистрируется ИП или юрлицо, затем надо найти помещение. Если цены на него приемлемые, то следует купить помещение. В большом городе лучше арендовать его.

Выбирая помещение, надо заострить внимание на наличии коммуникаций (водоснабжение, электроснабжение, вентиляция). Не стоит вкладывать средства в дорогой ремонт, важно получить хороший результат, при минимальном вложении денег. Затем регистрируется кассовый аппарат, по адресу магазина, и подбирается оборудование. Оно включает обычную и холодильную витрину, стеллажи для товаров, морозильники. Перед тем как заказать его, надо продумать и составить план-схему, где что будет установлено. Некоторые поставщики продуктов питания предоставляют холодильное оборудование бесплатно, но выставляют требование, чтобы в нем хранилась и продавалась исключительно их продукция.

Чтобы не ошибиться в главном, перед тем как открыть продуктовый магазин, надо найти поставщиков качественных продуктов по приемлемым ценам, разработать графики поставок, продумать способ доставки и возврата товара. Можно договориться о взятии товара на реализацию, либо об отсрочке платежей, это может оказаться полезным для предпринимателя. Учет товара в магазине всегда был рутинной работой, целью его является своевременное выявление недостачи денег или товаров. И его надо периодически проводить. Сегодня этот процесс упростили благодаря учету в электронном виде. Небольшому магазину сложно будет внедрить такую систему, поэтому ревизию по-прежнему придется проводить вручную.

Следующим этапом для функционирования магазина будет выбор продавцов. Они должны обладать опытом, приятной внешностью, вежливостью, быть опрятными. Обязательное требование – это наличие санитарной книжки, ее необходимо вовремя продлевать, чтобы не оплачивать штрафов. В день открытия магазина стоит подумать, как отблагодарить покупателей за его посещение и предоставить им скидки и подарки. Поскольку основной целью этих акций является завоевание постоянных покупателей.

Сервис звонка с сайта RedConnect