Магазин под ключ
 
  • 634410391 – Мария
  • 169773828
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
пн-пт с 9:00 до 18:00

г. Москва, ул. Фридриха Энгельса, д. 56,

стр. 1, этаж 2, оф. 116

Среда, 12 Ноябрь 2014

Котел пищеварочный кпэм 100

Котел пищеварочный кпэм 100

Опрокидываемый пищеварочный котел кпэмпредназначается для приготовления каши, супа, компотов и напитков и множества других блюд на первое и второе на кухне предприятий общепита. Ни один ресторан или столовая не могут обходиться без такого оборудования. Объем котла составляет сто литров, нагревание его происходит при помощи пара, который подается в межстенное пространство, паровую рубашку, благодаря которой пригорание пищи не происходит. Это позволяет расширить количество приготовляемых блюд и множества разнообразных гарниров и из круп и из овощей. Если в рубашке, по какой-либо причине, отсутствует вода, то происходит автоматическое отключение ее нагревания.

После приготовления пищи пищеварочный котел кпэм переворачивают для ее сливания методом опрокидывания сосуда при помощи механизма ручного привода. Крышка – открывается и фиксируется в таком положении наверху. Работает в трех режимах: варка продуктов питания, подогревание и кипячение. Это позволяет регулировать процесс варки продуктов. Он контролируется пакетным переключателем, рассчитанным на три его режима. Паровая рубашка автоматически отключается от нагревания, в случае отсутствия воды. Имеется встроенный клапан сброса избыточного давления. Материал изготовления – нержавеющая сталь кислотостойкая.

Котел, по желанию дооснащают пароварочным комплектом, КП. На нем легко приготовить диетическое питание. Приготовленная пища на пару гораздо вкуснее, чем та, которая готовится при варке. Это объясняется тем, что в воду уходит большая часть питательных веществ, и вкус мяса, рыбы и овощей – изменяется.

Технические характеристики

наименование

единицы измерения

параметры

количество ТЭНов

                штук

                    6

управление

 

электромеханическое

напряжение

               вольты

               400/230

частота тока

                герцы

                50/60

мощность

            киловатты

                    18

высота

           миллиметры

                 1175

глубина

           миллиметры

                    832

длина

           миллиметры

                 1188

вес

           килограммы

                   112

парогенератор

 

                  есть

ширина котла

            миллиметры

                   650

время разогревания до 100 °C

                минуты

                       40

Сервис звонка с сайта RedConnect