Магазин под ключ
 
  • 634410391 – Мария
  • 169773828
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
пн-пт с 9:00 до 18:00

г. Москва, ул. Фридриха Энгельса, д. 56,

стр. 1, этаж 2, оф. 116

Пятница, 07 Ноябрь 2014

Котел пищеварочный-160/9Т

Котел пищеварочный-160/9Т

Котел пищеварочный, работающий на электричестве, КПЭМ-160/9Т, изготовлен специально для предприятий общественного питания, кафе, ресторанов или столовых, промышленного производства пищи. Его устанавливают в одну линию пищевого производства либо в качестве самостоятельного оборудования. Кроме электрического оборудования на предприятиях используется котел пищеварочный паровой, онотличается тем, что обогревание у него в рубашке происходит не парогенератором, пар подается от внешней котельной по специальной магистрали.

Емкость сосуда сто шестьдесят л. Оборудование рассчитано на два режима работы: кипячение и варка. Передняя панель его оснащена большим краном, посредством которого осуществляют сливание готовой продукции. Благодаря большому его диаметру, овощи можно не сильно измельчать, они хорошо проходят через этот кран. Вода в сосуде нагревается методом «паровой рубашки». Если в ней вода отсутствует, то котел самостоятельно отключается от нагрева, благодаря наличию автоматики. По этой причине пригорание пищи совершенно исключено. Крышку снабдили удобной ручкой с фиксацией в выбранном вами положении.

Готовить в нем джем или повидло нельзя. И корпус, и сам сосуд котла изготавливаются из стали, которая не подвергается коррозии. Его можно также как и котел пищеварочный паровой оснастить дополнительно комплектом пароварочным, чтобы иметь возможность приготовления диетического питания, мясных блюд на пару: цыплят, котлет, мяса, и др. Он вставляется в цилиндрический сосуд, на его элементах располагают в несколько ярусов мясные блюда. Можно на пару готовить также и овощи. В такой пище все питательные вещества остаются в продукте, в отличие от варки в воде.

Приготовление в котле происходит при температуре в сто градусов Цельсия. Для подогревания используется меньшая мощность. Он управляется с помощью трех пакетных переключателей. Изготовлен котел по Европейским стандартам. Нагревание его до 100 градусов Цельсия происходит за сорок минут.

Технические характеристики

наименованиеединицы измеренияпараметры

мощность

киловатт

18,10

U

вольт

230/400

ток

герц

50

число ТЭНов

штук

6

давление пара в рубашке котла

кПа

50

время разогревания

минут

40

диаметр сосуда

миллиметры

650

масса

килограммы

127

габариты

миллиметры

1110х970х840

Сервис звонка с сайта RedConnect