Магазин под ключ
 
  • 634410391 – Мария
  • 169773828
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
пн-пт с 9:00 до 18:00

г. Москва, ул. Радио д.24 стр.1, оф.606

Понедельник, 03 Ноябрь 2014

Котел пищеварочный -250/9 Т

Котел пищеварочный -250/9 Т

В общепите применяется для приготовления пищи котел пищеварочный 250. В нем можно готовить борщ, суп, кипятить компот, варить картофель и т.д. Однако в нем нельзя готовить джем, повидло и мусс. Его можно устанавливать и самостоятельно, и в составе кухонной технологической линии.Такая расстановка дает возможность плавно изменять температуру в сосуде до достижения кипения. Лицевая панель оборудована сливным краном, который предназначен для слива готовой пищи, кран достаточного диаметра. Нагревание происходит методом нагрева в воды в «рубашке». При ее отсутствии в ней электричество отключается автоматически. Работа котла основана на обогревании его паром, образованным при нагревании воды трубчатыми электронагревателями.

Полезный объем котла КПЭМ-250/9T литров, работает он в 3-х режимах:

  • варки;
  • подогрева;
  • кипячения.

Когда сливают приготовленные блюда, крышку фиксируют. Она может занимать три положения. Крышка – негерметичная, давление в котле – отсутствует.

Особенности:

  • корпус и его тигель изготавливают из высококачественной стали;
  • сливание пищи осуществляют из крана;
  • до 95 °С время разогревания воды составляет восемьдесят градусов;
  • объем жидкости, которую заливают в рубашку, равен 36 литрам;
  • ножки по высоте - регулируются;
  • присутствует парогенератор.

Фиксирующийся котел пищеварочный 250 оснащается, по желанию кмплектом пароварочным КП. Он может применяться для обработки паровых блюд. Нижняя часть на лицевой панели у него – раздельная, с удобным доступом к блоку управления и к ТЭНам. Максимальная температура при приготовлении блюд составляет 100 °С.

Технические характеристики:

 

наименованиеединицы измеренияпараметры

напряжение в сети

вольты

230/ 380

объем

литры

250

число ТЭН-ов

штуки

6

мощность

киловатты

18

глубина котла

миллиметры

1000

ширина

миллиметры

840

высота

миллиметры

1290

вес

килограммы

151

парогенератор

 

присутствует

частота тока

герц

50/60

Сервис звонка с сайта RedConnect