Магазин под ключ
 
  • 634410391 – Мария
  • 169773828
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
пн-пт с 9:00 до 18:00

г. Москва, ул. Радио д.24 стр.1, оф.606

Пятница, 31 Октябрь 2014

Котлы пищеварочные

Котлы пищеварочные

В ресторанах и столовых эксплуатируют котлы пищеварочные для приготовления первых и вторых блюд. Их можно использовать кроме того для приготовления гарниров, компотов, напитков, супов и много другого. Котел КПЭМ-160 изготовлен компанией АВАТ – это профессиональное оборудование кухни ресторана или столовой.У него шесть элементов для нагревания «водяной рубашки». Эксплуатация котла предусматривает возможность варки и пассеровки. Так же имеется парогенератор, расход пара – сорок килограмм в час. Котел для приготовления пищи выполнен в соответствии с требованиями, указанными в стандарте по качеству. Его корпус изготовлен из нержавейки AISI 304, это и обеспечивает долговечность эксплуатации. Тигель из AISI 321.

Прекрасный вкус пищи сохраняется благодаря тому, что она готовится не на непосредственном обогреве, другими словами котел изготовлен с двойными стенами. Между ними помещена вода, которая выполняет функцию теплоносителя. Приготовление блюда происходит под его воздействием, что исключает подгорание продуктов. Температура при приготовлении достигает +100 °C.

У модели имеется кран для заливания воды, имеется клапан для сброса избыточного давления. Очень важно то, что котел отличается электрической и механической системой управления и легкостью в обращении. В его конструкции предусмотрено наличие механизма опрокидывания, что дает возможность без особого труда выгрузить готовую пищу, и облегчить процесс мытья оборудования. При сливании пищи, крышку котла фиксируют в открытом положении.

Эти котлы пищеварочные изготовлены дляручного опрокидывания. Универсальная модель котла для приготовления обедов КПЭМ многофункциональная, качественная и удобна в эксплуатации. Котел рассчитан на 3 режима работы: кипение, приготовление, подогревание. Имеется пакетный переключатель мощности с тремя позициями. Температура «рубашки» – регулируется, подогрев производится ТЭНами. Время, требуемое для нагревания до ста градусов Цельсия – 40 минут. Если в «водяной рубашке» отсутствует вода – нагревание отключается автоматикой. Котел прикрепляется к полу болтами.

Компания-производитель предоставляет гарантийное и постгарантийное обслуживание, документы входят в комплект оборудования.

Технические характеристики


наименованиеединицы измеренияпараметры

емкость

литры

160

кол-во ТЭН

штук

6

габариты

миллиметры

1198х861х1204

диаметр котлов

миллиметры

652

N

киловатты

18

U

вольт

380-220

вес

килограммы

127

ток

герцы

50/60

диаметр котла

миллиметры

650

давление Н2О в водопроводной системе

кПаскалей (кгс/см ²)

49÷589 (0,5÷6)

давление в водяной рубашке

кПа (кгс/см2)

50 (0,50)

Сервис звонка с сайта RedConnect