Магазин под ключ
 
  • 634410391 – Мария
  • 169773828
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
пн-пт с 9:00 до 18:00

г. Москва, ул. Фридриха Энгельса, д. 56,

стр. 1, этаж 2, оф. 116

Вторник, 21 Октябрь 2014

Как оборудовать продовольственный магазин

Как оборудовать продовольственный магазин

Это задача достаточно сложная, требующая специальных знаний. Если вы решили – куплю торговое оборудование для магазина, то прежде чем его приобрести, следует выполнить в 3dмакет торгового помещения с разделением на зоны. Сразу станет понятно, где следует проложить инженерные коммуникации, так как их привязка к оборудованию особенно актуальна в продовольственных магазинах. Понадобится закупить тепловое, холодильное, контрольно-кассовое и весоизмерительное оборудование, а также витрины. Кроме того и стеллажи для подсобных помещений. 

Следует мысленно разбить на отделы торговые помещения. Если вы планируете открыть торговлю в магазине продовольственных товаров средней площади. Где предполагается заниматься не только продажей товаров в заводской упаковке, но и замороженной и охлажденной продукцией, которую планируется расфасовывать в магазине. Стоит запланировать несколько выходов в подсобное помещение, в котором следует установить мойки, стеллажи, с целью хранения продуктов, фасовочные и разделочные столы, холодильное оборудование. Следует определять зоны в соответствии с проложенными инженерными коммуникациями. Нельзя нарушать Правила торговли, в противном случае можно не получить разрешения на данную деятельность. В Правила включены многие требования по температурному режиму хранения продуктов, по раздельному их хранению в холодильнике и др. Необходимо соблюдать правила товарного соседства. Учесть правила движения потоков покупателей.

Ваше решение куплю торговое оборудование для магазина, должно быть подкреплено знаниями, например для хранения мяса необходимо приобрести минимум три холодильных витрины: среднетемпературная, низкотемпературная и гастрономическая. Все они должны быть оснащены регулировкой температуры, обладать хорошей подсветкой и удобным доступом. Не лишней будет установка гриля – это дополнительный доход при продаже приготовленных на нем цыплят. Лучшим выбором будет оборудование с высокой производительностью и низким потреблением электроэнергии. Следует предусмотреть весы для контрольного взвешивания.

Необходимо также приобрести контрольно-кассовое оборудование. Гипермаркеты укомплектовываются автоматизированными линиями, которые предусматривают для кассиров терминалы. В магазинах, в которых обслуживание происходит через продавцов, можно установить кассовые аппараты. Надо учитывать, что весы следует зарегистрировать в определенных инстанциях, поскольку их периодически следует сдавать на поверку. Следует рассчитать количество стеллажей для раскладки товара, который не нуждается в пониженной температуре. Стеллажи должны быть не очень высокими – покупателю сложно рассмотреть товар на верхней полке и достать его. Надо помнить о красивой выкладке продукции, об эргономике, комфорте для покупателей и продавцов. В лучшем случае, стоит обращаться к специалистам, чтобы оформить «магазин под ключ».

Сервис звонка с сайта RedConnect