Магазин под ключ
  • 634410391 – Мария
  • 169773828
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
пн-пт с 9:00 до 18:00

г. Москва, ул. Фридриха Энгельса, д. 56,

стр. 1, этаж 2, оф. 116

Пятница, 25 Июль 2014

Стол холодильный СХС-70-01

Стол холодильный СХС-70-01

Использование, заготовленного зимой на замёрзшей реке, льда в целях сохранения продуктов питания летом – известно задолго до изобретения искусственного холода. Известно, что микроорганизмы развиваются в продуктах быстрее при плюсовых температурах. При их опускании ниже нуля – жизнедеятельность микробов замедляется, поэтому для сохранности продуктов стали использовать холодильное оборудование.Применение холода позволяет сохранить качество продуктов и повысить длительность сроковхранения. Что позволяет накапливать необходимые запасы товаров на складе розничной, а так же и оптовой торговли. Благодаря использованию систем охлаждения, ослаблена сезонность продажи молочных продуктов, мяса, фруктов, животного жира, ягод, рыбы и овощей. Обеспечивается долговременное хранение их после заготовки, или же производства, что позволило перевозить их на большие расстояния. Причём качество товаров остаётся без изменения, у них нет потери внешней привлекательности, сохраняется цвет, запах, вкус, питательность, содержание витаминов. Продукты загружают в холодильные камеры рефрижераторов, и таким образом перевозят их на дальние расстояния.

Бесценный вклад в создание основы возникновения холодильной техники внёс М.В. Ломоносов. Он ещё в 1750 году доказал, что причиной возникновения холода и тепла является движение молекул. Затем учёные Бойль и Герике обнаружили испарение воды в сильно разреженном пространстве, при снижении температуры. Нерн сделал открытие, что она замерзает в вакууме, при удалении образующегося пара. На основании всех этих открытий, в 1810 году, учёный, из Англии, Лесли сконструировал машину создающую лёд. А уже после Фарадея, который сумел обратить газы в жидкость, Перкинс построил компрессионный холодильник, который работал на этиловом эфире. Данную машину справедливо считают прототипом сегодняшних холодильных машин.

Таким образом, благодаря любознательности многих людей сегодня проблема хранения продуктов питания решена, что избавило человечество от многих бед и решило многие проблемы. Сегодня разнообразие холодильного оборудования удовлетворяет самые высокие запросы продуктовых супермаркетов и предприятий общепита.

Стол холодильный СХС-70-01 может служить в качестве разделочного и стола-прилавка. У него удобная конструкция: два ящика, с размером – GN 1/1, расположены они на выдвижных направляющих. В камере охлаждения имеется полка-решётка, которая регулируется по высоте расположения. Ножки у стола – регулируемые. Абсолютно все межстенные полости заливаются пенополиуретаном. Материал изготовления стола – сталь нержавеющая. Поверхность у стола не охлаждается, она ограждена бортиком для удобства приготовления из мяса полуфабрикатов или разделки рыбы.

Технические характеристики:


наименованиеединица измеренияпараметры

габариты

миллиметры

900х700х1430

масса

килограммы

110

напряжение

вольты

230

частота

герцы

50

объём рабочей камеры

метров в кубе

0,31

расход электроэнергии

киловатты

6,20

рабочая температура воздуха

градусы Цельсия

-2…+8

хладагент

-

R404A

род тока

 

переменный, однофазный

Сервис звонка с сайта RedConnect