Магазин под ключ
 
  • 634410391 – Мария
  • 169773828
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
пн-пт с 9:00 до 18:00

г. Москва, ул. Радио д.24 стр.1, оф.606

Среда, 09 Июль 2014

Фруктовые горки

Фруктовые горки

Неправильное питание часто вызывает ожирение, а это приводит к потере трудоспособности. По этой причине врачи рекомендуют употреблять в пищу больше овощей и фруктов. В ответ на повышение спроса на эту продукцию – увеличился и её ассортимент в супермаркетах. Однако потери этих продуктов всё ещё достаточно высокие. Применяемые разного рода химические обработки, увеличивающие сохранность овощей, очень вредны для здоровья человека и многие из них – запрещены. Большая часть этой продукции поступает в магазин после длительной транспортировки. Привезённые овощи, а также и фрукты на прилавки в магазины попадают через 1-2 недели после уборки урожая, а поскольку срок хранения их небольшой, то потери продуктов могут быть достаточно существенными. Сохранить их при различных температурных режимах – непростая задача, поэтому следует купить холодильную витрину.

Действенный способ хранения фруктов в гипермаркетах – это выкладывание их в охлаждаемые горки. Фрукты требовательны к температуре, поэтому их хранят при Т 0… +7 С, что сильно замедляет нежелательный процесс гниения в растительных продуктах. Обычно холодильная горка, выставленная вдоль стены, занимает небольшую площадь – высотой около двух с половиной метров и глубиной в пятьдесят сантиметров. Она обладает высокой экспозиционной способностью – на ней помещается большое количество продукции. Для сохранения постоянной температуры такие горки оснащаются вентилятором обдувания испарителя, с встроенным холодильным агрегатом, электронным управлением включающим счётчик времени оттаивания, а также имеется температурный дисплей и режим электрического оттаивания.

В основном оборудование горок стандартной комплектации. Их корпус – теплоизолированный, между листами стали покрытой цинком заливается изолирующая пена. Самая нижняя полочка называется базовой, кроме того имеется ещё шесть уровней полочек, их можно перемещать на разную высоту и менять уровень наклона. На задней стенке витрины имеется воздушный канал, по нему, под воздействием осевых вентиляторов, подаётся охлаждённый воздух. Затем он проходит в отверстия и охлаждает фрукты, разложенные на полках. Из дефлекторов выходит охлаждённый воздух и отсекает фрукты от постороннего тепла.

Холодильные фруктовые горки с температурным режимом +4 …+7˚С… – продлевают сроки сохранности многих фруктов, но некоторые овощи хорошо хранятся просто на стеллажах, например, картофель или морковь. Для создания зрительного изобилия рекомендуется размещать в одном месте много одноимённого товара.

Пристенные витрины холодильные москва использует повсеместно, онипозволяют сократить потери фруктов или овощей приблизительно на 10%, увеличивая сроки их хранения. Витрины можно использовать также и для хранения кондитерских изделий.

Сервис звонка с сайта RedConnect