Магазин под ключ
 
  • 634410391 – Мария
  • 169773828
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
пн-пт с 9:00 до 18:00

г. Москва, ул. Фридриха Энгельса, д. 56,

стр. 1, этаж 2, оф. 116

Понедельник, 07 Июль 2014

Витрина «рыба на льду»

Витрина «рыба на льду»

Ушли в прошлое времена, когда сохранить мясо или рыбу можно было только с помощью соли, сегодня рынок может предоставить технику на любой вкус и продажа холодильного оборудования набирает обороты.Представить товар покупателю в выгодном свете – настоящее искусство. Совмещение высокой функциональности, привлекательного дизайна и длительного срока эксплуатации техники без ремонта – стало обычным явлением. Выбор остаётся за владельцами торговых предприятий, которые приобретают холодильные агрегаты в зависимости от реализуемой продукции, поскольку они отличаются друг от друга кардинальным образом. Чтобы сохранить рыбу на рынке присутствует такое специальное холодильное оборудование, как «рыба на льду». Это среднетемпературная охлаждающая витрина, охлаждающая до +6 …-1 ºС, она служит цели непродолжительного хранения морепродуктов или рыбы методом их выкладывания на лёд.

Существует два вида таких холодильников-витрин для рыбы:

  • неохлаждаемая – она не подключается к холоду;
  • охлаждаемая – подключается к холодильному аппарату.

Преимущества первой состоит в более низкой цене, а достоинства охлаждаемой витрины заключается в использовании генератора льда меньшей мощности, это позволяет экономить его расход. Витрины для рыбы изготавливают закрытыми или открытыми. Из открытой витрины покупатели могут самостоятельно брать товар. Агрегат холодильный у витрины бывает встроенным либо выносным – второй вариант более дорогой из-за необходимости его монтажа. Обычно изготавливают витрины для выставки морепродуктов из нержавеющей стали. У них имеются перфорированные поддоны, встроена система вентиляции имеется сток для отвода талой воды. Некоторые модели включают разделочные столы, навесные полочки, крючки для пакетов, а также ванны для хранения льда. В целях привлечения внимания покупателей в витрине устанавливается подсветка светодиодами или лампами холодного свечения.

Сопутствующим устройством модуля «рыба на льду» является генератор льда. Степень его производительности выбирается в соответствии с размерами витрины и учётом наличия или отсутствия холодильной установки. Оформление льдом сохраняет свежесть продукта. Продукцию выкладывают на гранулированный, чешуйчатый или пластовый лёд. Чешуйчатый – очень красиво смотрится, надёжно сохраняет продукцию, но получение его требует больших финансовых затрат. Производство гранулированного льда более экономично, однако он достаточно быстро тает. Пластовой лёд хорошо сохраняет морепродукты, но внешний его вид оставляет желать лучшего.

Изготовленная в виде отдельных модулей, витрина позволяет установить её как в небольшом магазинчике, так и в гипермаркете, если соединить несколько модулей в линию. Особой популярностью у ритейлеров пользуются длинные модули витрин – на них можно выставить большое количество продукции. Особенности выбора витрины зависят от величины магазина, его планировки и личных предпочтений покупателя. Но в любом случае следует воспользоваться советами специалистов, которые помогут обойти лишние финансовые затраты.

Сервис звонка с сайта RedConnect