Магазин под ключ
 
  • 634410391 – Мария
  • 169773828
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
пн-пт с 9:00 до 18:00

г. Москва, ул. Фридриха Энгельса, д. 56,

стр. 1, этаж 2, оф. 116

Среда, 18 Июнь 2014

Хорошая витрина – двигатель торговли

Хорошая витрина – двигатель торговли

Оборудованная прозрачным стеклом, холодильная витрина обеспечивает демонстрацию товара, а также кратковременное его хранение. Данное изобретение широко используют в кафе, супермаркетах, в кондитерских магазинах, в аптеках и торговых лотках. Покупатели получили возможность выбора и приобретения в летнюю жару охлаждённых напитков, мороженного, кулинарных и мясных продуктов высокого качества.

По температурному режиму холодильные агрегаты подразделяются на три вида: среднетемпературные, низкотемпературные и универсальные.

  • В камере среднетемпературной витрины поддерживается постоянный режим T от +1 °C до +7°C, она предназначена для краткосрочного хранения колбасных, кондитерских и мясных изделий, сыров, молочных продуктов, рыбы и приготовленных салатов.
  • Низкотемпературные витрины, с режимом T от 0 °C до -18°C, с изогнутым или прямым стеклом, используют для демонстрации и продажи замороженной продукции.
  • Универсальная камера поддерживает температурный режим для различных продуктов.

По способу циркуляции воздуха система охлаждения подразделяется на два вида: естественная и принудительная. При естественной циркуляции, охлаждённый воздух от испарителя опускается на продукты. Принудительная вентиляция обеспечивает равномерное охлаждение в холодильной камере посредством встроенных вентиляторов, но чтобы продукты не теряли влагу, их необходимо заворачивать в плёнку.

Поверхность внутри холодильной витрины производится либо из алюминия, либо из оцинкованной стали, либо из пищевого пластика. Используется также и нержавеющая сталь, она самая долговечная, однако и самая дорогостоящая. Крышка выполняется из гнутого прочного стекла триплекс. В комплектацию входят выдвижные противни, изготовленные из нержавеющей стали. Производители выпускают целые серии холодильного оборудования, которые включают и угловые варианты, и столы. Это позволяет оформить интерьер торгового зала в едином стиле.

Товар подсвечивается лампами дневного света, для лучшего обозрения. Такая холодильная витрина может быть горизонтальной или вертикальной. Вторая предназначена для демонстрации соков, пива или напитков, она имеет множество полок. Чтобы обеспечить доступ к продуктам в магазинах, выпускают модели конструкций с открытой поверхностью.

Изготавливают витрины с выносным компрессором и встроенным холодом. Первая имеет преимущества: отсутствие шума, увеличение пространства для демонстрации продукции и экономия энергоресурсов. Такая холодильная витрина используется в гипермаркетах, с огромными площадями. Вторая, со встроенным агрегатом, предназначена для магазинов с небольшой площадью. При их использовании имеет место повышение уровня шума и окружающей температуры, что потребует дополнительного кондиционирования. Управление оборудованием производится с помощью электронного блока управления, имеется также режим автоматического размораживания.

Размеры витрин бывают самые разнообразные как небольшие настольные, так и габаритные. Различаются они по площади выкладки товаров и по конструкции. Учитывая вышеописанное, при выборе холодильного оборудования следует учитывать множество факторов: площадь магазина, его пространство, вид продукции и дизайн помещения. По этой причине, прежде чем заняться подбором оборудования для супермаркета, следует обратиться к специалистам. Поскольку реклама – всё ещё двигатель торговли.

Сервис звонка с сайта RedConnect