Магазин под ключ
 
  • 634410391 – Мария
  • 169773828
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
пн-пт с 9:00 до 18:00

г. Москва, ул. Радио д.24 стр.1, оф.606

Среда, 29 Август 2012

Методы охлаждения холодильных систем

Методы охлаждения холодильных систем

Нередко можно услышать выражение «холодильное оборудование вырабатывает холод», однако оно звучит не корректно. Точнее будет звучать так: холодильник забирает тепло изнутри холодильной камеры и отдает его наружу. Для этих целей холодильники оснащают специальными теплообменниками: первый – испаритель – поглощает тепло, а второй – конденсатор – напротив, отдает тепло.
 Методы охлаждения разделяют на циклические, нециклические, магнитные и термоэлектрические. Холодильное оборудование магазинов и ресторанов, как правило, работает при помощи циклического и нециклического метода.

Циклический метод

При данном методе охлаждения отвод тепла в окружающую среду производится от низкотемпературной камеры охлаждения. В результате внешней механической работы тепло проходит термодинамический цикл, в процессе которого хладагент поглощает и отводит тепло в определенной последовательности. Холодильному циклу и принципу его работы еще в 1824 году дал математическое описание Сади Карно. Кроме этого ученый ввел понятия идеального термодинамического цикла и теплового двигателя.

Нециклический метод

Данный метод предполагает охлаждение продуктов путем их соприкосновения с обычным льдом или сухим (углекислым газом в замороженном состоянии). Нециклические методы могут использоваться в торговом оборудовании - холодильных витринах (например, неохлаждаемые рыбные витрины, заполненные льдом), а также в переносных холодильниках. При условии нормального давления минимальная температура плавления обычного льда составляет 0С, при этом поглощается тепло в больших количествах - 333,55 кДж/кг. Срок хранения продуктов, хранящихся во льду, увеличивается благодаря их охлаждению. Что касается сухого льда, то при нормальном давлении атмосферы он не имеет жидкой фазы, его испарение происходит при температуре -78,50С из твердого состояния. Сухой лед используется для хранения замороженных продуктов при низких температурах. 

Типы холодильных систем

Типы систем охлаждения, получившие наибольшее распространение, работают на основе обратного парокомпрессионного холодильного цикла Ренкина, либо на основе тепловых абсорбционных машин. Хладагент может переносить тепло и на протяжении всего цикла оставаться в газообразном состоянии. Однако в большинстве систем происходит изменение его агрегатного состояния из газообразного в жидкое и обратно.

Парокомпрессионная холодильная система

Большая часть бытового холодильного оборудования и крупных промышленных и коммерческих систем охлаждения относится к установкам парокомпрессионного типа. Компрессор является главным элементом парокомпрессионной системы. Благодаря его работе хладагент может циркулировать по холодильному циклу.

Абсорбционная холодильная система

Холодильные системы абсорбционного типа работают бесшумно от теплового источника. На тех предприятиях, где недопустим шум, или есть избыток дешевого тепла (тепло солнечных коллекторов, выбросы промышленных процессоров и горячих газов турбин, и т.п.), абсорбционные холодильные системы представляют собой выгодную альтернативу. В настоящее время пользуются популярностью два типа абсорбционных холодильных установок: промышленные машины и небольшие холодильники. Холодильное оборудование второго типа работает на электричестве, что исключает вариант использования дешевого тепла. При этом небольшие абсорбционные холодильники потребляют больше энергии, нежели компрессионные агрегаты с аналогичной производительностью.

Сервис звонка с сайта RedConnect