Магазин под ключ
  • 634410391 – Мария
  • 169773828
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
пн-пт с 9:00 до 18:00

г. Москва, ул. Фридриха Энгельса, д. 56,

стр. 1, этаж 2, оф. 116

Четверг, 20 Февраль 2014

Выносной холод – теория и практика

Выносной холод – теория и практика

Многие продуктовые магазины располагаются на первых и цокольных этажах жилых домов. Нередко использование холодильной техники со встроенными агрегатами создает недопустимый шум. Решением данной проблемы становится выносная система холода, концентрирующая все звуки в машинном отделении и снижающая общий шумовой уровень до 40 Дб. Комфортный торговый объект, несомненно, привлекает покупателей. Еще одно неоспоримое преимущество выносной системы – отсутствие в подсобных помещениях и зоне торговли теплоотдачи от работающей техники. Это особенно ощутимо в летний период. Повышенная температура воздуха становится не только причиной плохого самочувствия посетителей и персонала, но и приводит к нерациональному режиму работы холодильных установок. На практике система выносного холода оказывается куда более целесообразной и экономичной, чем покупка дорогостоящей системы кондиционирования.

Компрессоры, используемые в данных системах, значительно более устойчивы к напряженному режиму работы, нежели в центральных системах холодоснабжения. Да и срок службы у них в два раза больше – порядка 8-10 лет. Более высокая стоимость выносного холода окупается непревзойденной надежностью и качеством, высокой загрузочной и экспозиционной способностью. Повышенный КПД компрессоров центральных систем снижает расход электроэнергии и эксплуатационные издержки. Централизованная система холодоснабжения резервирует холодильную мощность двумя способами. При «горячем» резервировании один из компрессоров централи, пришедший в неисправность, останавливается по аварийной защите, а остальные компрессоры в это время продолжают работать. В результате аварийная ситуация никак не отражается на температурных режимах холодильной техники в торговом зале, а специалист сервисной службы может устранить неполадку без остановки работы торгового предприятия.

При «холодном» резервировании мощности в центральной системе дополнительно устанавливается «резервный» компрессор. Эта резервная единица вводится в эксплуатацию в экстренном случае, что сохраняет стабильную работу всей системы холодоснабжения. Данный способ оправдывает себя в большом торговом пространстве, где даже незначительный простой части торгового оборудования грозит финансовыми потерями, уменьшением товарооборота и ухудшением имиджа предприятия.

Если в магазине недостаточно места для стандартного размещения компрессорных централей (например, наличие узких коридоров и дверных проемов в подсобных помещениях), тогда централь разбирают на части и собирают их последовательно на месте. При разработке проекта торгового предприятия с системой централизованного холодоснабжения требуется подбирать такое помещение, которое отвечает определенным требованиям для установки централи. Помимо этого следует осознавать, что для надежной и безаварийной холодильной техники, подключенной к централи, требуется также ее дальнейшее квалифицированное техническое обслуживание. Выносные системы управляются при помощи микропроцессорных блоков. Любой сбой в электропитании может привести к сбою работы блока управления. По этой причине чрезвычайно важно подключить централь к линии электропитания со стабильным напряжением, которое соответствует норме.

При крайнем дефиците площади применяют «компаундные» централи, которые на одной раме совмещают средне- и низкотемпературные компрессоры, что позволяет уменьшить площадь машинного отделения в 2-2,5 раза. В больших универсамах коммерчески выгодно использовать смешанные системы холодоснабжения.

Сервис звонка с сайта RedConnect