Магазин под ключ
  • 634410391 – Мария
  • 169773828
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
пн-пт с 9:00 до 18:00

г. Москва, ул. Фридриха Энгельса, д. 56,

стр. 1, этаж 2, оф. 116

Четверг, 11 Апрель 2013

Готовимся к сезону мороженого

Готовимся к сезону мороженого

Совсем скоро солнце и тепло вступят в свои законные права, а вместе с ними придет долгожданный сезон мороженого. Специалисты утверждают, что объем продаж этого лакомства в весенне-летний период увеличивается на 200-400%. Однако мороженое – капризный продукт, для хранения которого требуется особое оборудование – морозильные лари и лари-боннеты.

Для магазинов самообслуживания отлично подходит второй вариант холодильного оборудования, поскольку боннеты отличаются большей выкладкой и объемом загрузки, а также великолепной обзорностью, благодаря которой покупатель может быстро ознакомиться с ассортиментом и сделать выбор. Торговым предприятиям выгодно отсутствие крышки у боннеты, которая служит психологической преградой для покупателей. Однако по этой причине в ларях-боннетах нельзя длительное время хранить товар. К тому же в них устанавливают более мощные и менее экономичные компрессоры.

Функции демонстрации и длительного хранения продуктов великолепно совмещают морозильные лари. Данное оборудование стало популярно благодаря сочетанию компактности, экономичности и широте применения. Наиболее часто данные агрегаты используют для торговли мороженым в небольших кафе, магазинах, ресторанах, а также в уличной торговле.

Ассортимент оборудования компании «Торговые решения» включает линейку холодильного оборудования высокого качества, позволяющего хранить и реализовывать мороженое предприятиям общественного питания и торговли.

Как показывает практика, боннеты служат для увеличения продаж крупных магазинов и для обеспечения большого товарооборота, в то время как морозильные лари представляют собой компактное и экономичное решение для любого торгового предприятия или заведения общепита, справляющееся с обязанностями, как презентации товара, так и хранения складских запасов.

Какое оборудование лучше выбрать для продажи мороженого? На данный момент владельцы магазинов используют оба варианта в равном соотношении, однако наблюдается тенденция плавного перехода от открытых ларей-боннет к закрытым ларям. Для этого есть несколько причин: рядом с боннетой банально холодно находиться, товар быстро обветривается, агрегат потребляет много электрической энергии, техническое обслуживание отнимает значительные силы и средства, а при его установке необходим дорогостоящий и сложный монтаж, что затрудняет дальнейшее перемещение ларя на другой торговый объект.

Справедливости ради, все перечисленные недостатки боннет покрывает огромное преимущество – открытый доступ к продукции и отсутствие преграды между покупателем и товаром.

При первом взгляде на стоимость разных моделей холодильного оборудования кажется, что боннеты выигрывают в цене, однако стоит учитывать, что для их полноценной работы Вам понадобится дополнительно приобрести низкотемпературную холодильную машину, а также вложить деньги в дорогостоящий монтаж. В итоге, если сравнивать обычные морозильные лари и боннеты, то их стоимость окажется приблизительно равной, а в некоторых случаях более выигрышной окажется цена простых ларей. Согласно подсчетам специалистов ритейлерам на руку продать свои боннеты, пускай даже за 30% от номинальной стоимости, и за те же деньги перейти на морозильные лари по программе лизинга (первоначальный платеж – 30%). При этом эффект энергосбережения окажется столь сильным, что позволит покрыть расходы по оставшимся лизинговым платежам за счет экономии на счетах за электроэнергию.

Сервис звонка с сайта RedConnect