Магазин под ключ
 
  • 634410391 – Мария
  • 169773828
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
  • Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
пн-пт с 9:00 до 18:00

г. Москва, ул. Радио д.24 стр.1, оф.606

Понедельник, 01 Апрель 2013

Мармит передвижной

Мармит передвижной

Чтобы при раздаче блюд сохранить их в теплом виде, используют мармит передвижной - агрегат, оснащенный функцией подогрева. Он представляет собой металлическую конструкцию на колесиках. Агрегат позволяет сохранять в нагретом состоянии первые, вторые блюда, гарниры и соусы. Специальный режим не допускает закипания первых блюд. Режим подогрева вторых блюд следит за тем, чтобы пища не пересыхала.

Принцип работы мармита передвижного не сложный. Конструкция выполнена из металла, обычно нержавеющего и включает в себя ванну, которая наполняется обычной водой. В ванну помещаются емкости для готовых блюд. Они называются гастроемкости. Агрегат нагревает воду в ванне до температуры от 25⁰С до 85⁰С и поддерживает ее в горячем состоянии. Пища в гастроемкостях также находится в подогретом состоянии.

Для нагрева чаще всего используется электрический тэн. Для этого агрегат подключается к электросети. Есть аппараты, не оснащенные нагревательным элементом. Они удерживают тепло за счет налива в ванну заранее нагретой воды, двойных стенок конструкции и герметично закрывающейся крышки.

Если ваше кафе или ресторан занимается организацией шведских столов или обедов на большое количество персон, вам обязательно следует купить передвижной мармит. Незаменим этот агрегат на раздаче готовой продукции в заведениях быстрого питания. Оперативно перемещаясь в нужное место, вы всегда сможете доставить горячие блюда в нужный участок зала.

Ассортимент агрегатов для подогрева готовой еды велик. Цена передвижного мармита зависит от размеров, мощности и емкости ванны. Есть агрегаты, вмещающие две, четыре, восемь гастроемкостей. В комплектацию устройства могут не входить гастроемкости, тогда их нужно приобретать отдельно. Материал и внешний вид аппарата также влияет на его стоимость. Есть дорогие модели с отделкой из натурального дерева, которые будут уместны в фешенебельных заведениях. Агрегаты проще изготовлены из нержавеющей стали. Среди дополнительных функций есть подсветка. Функция ограничения температуры позволяет поддерживать нагрев, исключающий возможность ожога при эксплуатации.

Сервис звонка с сайта RedConnect